Preparo: 150min
Rendimento: 4 porções

Ingredientes
• 3 kg de costela não muito gordurosa
• Alho
• Sal a gosto
• Pimenta bode a gosto
• Cebola
• 2 sachês de sazon para carne
(embalagem vermelha)
• Papel alumínio

Modo de preparo
• Amasse o alho, juntamente com o sal, pimenta, cebola e sazon e passe esse tempero muito bem na costela;
• Envolva a costela já temperada no papel alumínio por três vezes (três folhas de papel alumínio), deixando a costela em contato com o lado mais brilhante do papel e lembrando de apertar bem as bordas para ficar bem lacrado;
• Leve ao forno quente por 2 horas;
• Depois desse tempo, retire o papel alumínio e deixe a costela no forno para dar uma douradinha. Fica uma delícia!

Lembrete: É melhor quando a costela é temperada de véspera.